椛（もみじ）弁当

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本日は、３１５０円の清明祭用重箱をご注文頂きました！
清明祭とは、元々は、中国からきた“清明祭＝せいめいさい”(沖縄の読みで“しーみー”)という節句の一つが沖縄に根付いています。
まずは４月の第１週から『神御清明祭』が始まります。門中墓に門中の人達が集まって、一番最初は神御清明祭をするんですね。
そのあとに、自分達の『清明祭』が始まるんです。だいたい２週目か３週目ぐらい。ゴールデンウィークまでやってるところもあるみたいですね。ー家族で約30〜40名ぐらいの人が集まったりします。



おしながき

◇海老のふわふわ豆乳茶碗蒸し
◆赤魚のソテー・シーザーソース
◇厚揚げのステーキ・じゃこベーコンソース
◆県産豚挽き肉の自家製手捏ねソーセージ
◇糸満産ニンジンとレンコンの炒め物
◆兵庫県但馬産『高原但馬どり』ささ身の香草ピカタ
◇切干大根と豊見城産ハンダマのサラダ
◆豚ロースの味噌漬け焼き
◇新潟県産エリンギの醤油ソテー
◆県産大根の煮物
◇青森県産リンゴの赤ワイン・コンポート



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★特注弁当やオードブルなどのご注文につきましては、2~3日前までにお願い致します。
御予算に合わせて内容の指定なども可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい!

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椛（もみじ）弁当
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