椛（もみじ）弁当

この度ボクら【椛弁当】が、沖縄県より『おきなわ食材の店』として認証を受けることになりました～！
拍手～！！( ﾟДﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ



沖縄県では、県産の農林水産物を積極的に活用し、その普及につとめる県内飲食店を「おきなわ食材の店」として登録を行い、登録飲食店を県のホームページ、広報誌、地産地消関連イベント等で紹介し、県産食材のすばらしさを伝える制度を開始しています。

詳しくはコチラ↓から…
http://www.pref.okinawa.jp/Ryutu/



ボクは去年からこの認証を本当に受けたいと思っていました。
ボクがこの【椛弁当】をオープンさせると決めた時から、『ヘルシー』『地産地消』『食育』『国内・県内の食料自給率の向上』『エコ』『リサイクル』等々をコンセプトにしてきた事なので、この日が来るのを待ちに待っていました。

【椛弁当】では、県産の食材をふんだんに使用していると自信を持って言えます。
でもやはり季節によっては、県産の食材が無い時には国産（他府県）の食材を使用するようにしております。
しかし国産の食材もどうしても無い時には、止むなく外国産の食材も使用しております。

ボクら【椛弁当】だけではなく、この『おきなわ食材の店』認証店舗を皆さん沖縄県民一人一人がご利用頂く事で、『地産地消』・『食料自給率の向上』で県内農業者にも直結し、延いては景気の向上・就職率も向上していく事だとボクは思いますので、どうぞこれからも末永く宜しくお願い致します！m(_ _)m



★登録認証交付式★
日　時：平成２２年８月１８日（水）午後１：００～
場　所：沖縄県庁４階　講堂

交付式と同時に「沖縄県地産地消シンポジウム２０１０」も開催されるそうです。
内　容：詳細はこちら。【詳細】
参加申込書はこちら【参加申込書】